Azubi-Steckbrief Gärtner/in

Ausbildung zur/zum Gärtnerin/Gärtner – Fachrichtung Obstbau

Gesamtdauer: 3 Jahre

Ausbildungsbeginn:

1. September des jeweiligen Jahres (in der Regel)

Ausbildungsende:

Die Ausbildung endet nach 3 Jahren mit Bestehen der Abschlussprüfung

Vergütung:

nach TVöD

Ausbildungsort:

Die praktische Ausbildung erfolgt am Julius Kühn-Institut in Dossenheim im Bereich Versuchsfeld. Die schulische Ausbildung erfolgt in den ersten beiden Ausbildungsjahren an der Johannes-Gutenberg-Schule in Heidelberg-Wieblingen. Im 3. Ausbildungsjahr findet der schulische Teil der Ausbildung als wöchentlicher Blockunterricht an der Christiane-Herzog-Schule in Heilbronn statt.

Ausbildungsplätze:

Es sind insgesamt 3 Ausbildungsplätze in diesem Bereich vorhanden, für jedes Ausbildungsjahr wird 1 Stelle besetzt.

Ansprechpartner:

Peter Burger (Ausbilder): peter.burger@jki.bund.de

Ausbildungsinhalte:

In der Ausbildung werden folgende Fertigkeiten und Kenntnisse erlernt:

• Professionelle Obsterzeugung im Bereich Kern- und Steinobst
• Vorbereiten und Durchführen von Obstgehölzpflanzungen
• Arbeiten an der Pflanze, wie z.B. Winterschnitt, Sommerschnitt, Ausdünnungsmaßnahmen
• Durchführung von Pflanzenschutzmaßnahmen
• Erntearbeiten und Aufbereitung für die Vermarktung
• Umgang mit Maschinen und Geräten
• Wartungs- und Pflegearbeiten
• Baumschulische Grundkenntnisse im Bereich Obstgehölzvermehrung

 Voraussetzungen:

• Freude im Umgang mit Pflanzen
  Handwerkliches Geschick und Interesse an Technik
  Bereitschaft, bei allen Wetterlagen im Freien zu arbeiten